Assemblage
100% Garnacha
 
Mirone is Catalaans voor lieveheersbeestje. In de 11e eeuw was dit logo de handtekening van prins Gilabert, die de curieuze gewoonte had van te ondertekenen met een lieveheersbeestje.
 
Vinificatie
Saignée-methode. Inox cuves.
 
Proefanalyse
Diepe rosékleur. Geuren van direct, rijp rood fruit, cassis, rood snoepgoed à la cuberdons. Vlot, toegankelijk, mollig, lichtjes gespierd, rijp zuurtje subtiel op de achtergrond. Mooie en zuivere zomerse rosé zonder complexen.
 
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2023
Op zijn top: 2023-2024
Te drinken tot: 2025
 
Serveren
12°C.